تحديث بتاريخ09 أكتوبر 2016

جمعية الامل للتأهيل-رفح تباشر ببدء اعمال الصيانة ضمن مشروع المطبخ النوعي

بدء أعمال الصيانة  بمطبخ الامل ضمن مشروع المطبخ النوعي  والذي تنفذه جمعية الامل للتأهيل   بالشراكة مع الجمعية الألمانية لتعليم الكبارDVV بدعم من مؤسسة التعاون الالماني GIZ.

واشار مصعب أبو دقة مدبر برنامج  مركز الأمل تعليم الكبار  الي  الهدف الرئيسي للمشروع تحقيق الدخل المضمون للنساء والرجال العاطلين عن العمل من خلال تطوير مطبخ جمعية الأمل للتأهيل لزيادة القدرة التنافسية للإنتاج الغذائي المحلي في غزة.

وذلك  من خلال تطوير مسارات إنتاج جديدة من المواد الغذائية القابلة للانتشار في الاسواق المحلية ليلبي احتياجات سوق المطاعم والسوبرماركت والمؤسسات والمشاريع المختلفة من الوجبات الخاصة و المواد والخضار المعاد تغليفها وانتاجها بشكل جديد.

منوها انه سيتم تطوير 5 خطوط انتاج من الخضراوات والفواكه (منتج الذرة المفركة، منتج البطاطس المقطعة عيدان، منتج جزر مقطع قوالب، الفراولة، المخللات) ومنتجات الطعام النوعي الخاص لرياض الأطفال، المناسبات، المؤسسات.

مؤكدا انه سيتم تجهيز وحدة المطبخ وتطويرها لخطوط الإنتاج لتكون ملاءمة مهنياً لتوفير فرص عمل للشباب والعاطلين عن العمل بما ينسجم مع جودة المنتجات التي سيتم العمل على انتاجاها في جمعية الامل.